Вязьма - Независимая Территория

Вязьма - Независимая Территория (http://www.vyazma.name/)
-   Кулинария и рецепты (http://www.vyazma.name/f116/)
-   -   Кто как хранит клюкву (http://www.vyazma.name/f116/kto-kak-hranit-klyukvu-7247.html)

Litta 16.09.2012 03:11

Кто как хранит клюкву
 
Люди, расскажите, кто как хранит зимой клюкву. В прошлом году я ее замораживала, но ведь эта ягода и так не плохо лежит. Но дотянет ли до весны, вот в чем вопрос. Короче - делитесь советами, а я ее пока переберу, да положу на газетку, пусть проветрится.

http://picture.vyazma.name/images/0259.jpg

0xf1e2h 16.09.2012 15:13

мы обычно в багажник машины кидали, щас на балконе валянтся, долежать до весны не успевает - съедается:)

Добавлено через 41 секунду
вообще лучше около нуля держать не замораживая

Litta 16.09.2012 15:13

Цитата:

Сообщение от 0xf1e2h (Сообщение 205603)
мы обычно в багажник машины кидали, щас на балконе валянтся, долежать до весны не успевает - съедается:)

И что, она так с вами и ездила?

0xf1e2h 16.09.2012 15:16

папина машина все время стояла, он зимой не ездил, вот у него и лежало:)

Litta 16.09.2012 15:25

Цитата:

Сообщение от 0xf1e2h (Сообщение 205606)
папина машина все время стояла, он зимой не ездил, вот у него и лежало:)

Тогда ясно. Спасибо )).

stiker 16.09.2012 16:11

В сухом прохладном месте, хорошо в широкой картонной коробке...

Stek 17.09.2012 21:41

Клюквы не имеем :spruce_up:

Litta 17.09.2012 22:34

Цитата:

Сообщение от Stek (Сообщение 205708)
Клюквы не имеем :spruce_up:

А зря :D:D

MAKLAY 18.09.2012 00:50

Насыпаешь в 3х литровую банку по плечики,засыпаешь стакан песка и все заливаешь двумя бутылками водки,закупориваешь и в темное прохладное место на 2месяца.Во время простуды полстакана-стакан и спать.

Litta 18.09.2012 01:03

Цитата:

Сообщение от MAKLAY (Сообщение 205748)
Насыпаешь в 3х литровую банку по плечики,засыпаешь стакан песка и все заливаешь двумя бутылками водки,закупориваешь и в темное прохладное место на 2месяца.Во время простуды полстакана-стакан и спать.

Классный рецепт :D. А клюкву потом куда девать?

MAKLAY 18.09.2012 01:06

Клюква все витамины отдаст в напиток,ну может морс из нее еще можно будет сделать.

Litta 18.09.2012 01:21

Цитата:

Сообщение от MAKLAY (Сообщение 205754)
Клюква все витамины отдаст в напиток,ну может морс из нее еще можно будет сделать.

С проспиртованной? :D

stiker 18.09.2012 01:24

Я кстати только сейчас вспомнил, мне знакомая , а она когда то в ресторане верхнем работала, рассказывала как они хранили клюкву, они просто заливали ее холодной водой в эмалированной посуде, и все!!!

0xf1e2h 19.09.2012 19:12

да, именно в картонной коробке кстати:) чтоб дышало и не кисло

Кази-Наки 20.09.2012 00:24

мы только замораживаем. причем в двух видах: в ягодах и перетертую с сахаром.

Litta 30.01.2013 23:16

Цитата:

Сообщение от stiker (Сообщение 205758)
Я кстати только сейчас вспомнил, мне знакомая , а она когда то в ресторане верхнем работала, рассказывала как они хранили клюкву, они просто заливали ее холодной водой в эмалированной посуде, и все!!!

Чуть изменила рецепт, залила кипяченой водой и поставила трехлитровую банку в холодильник. Мне понравилось, клюква чувствует себя просто замечательно! Ягодки упругие, сочные.


Текущее время: 06:40. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot