Алсу

Мне очень нравятся манты, но готовим мы их из мяса говядины с добавлением картофеля. Если не лениться и все порезать мелкими кубиками, а не пропустить через мясорубку, то они будут намного сочнее и ароматнее.

Leto900

у меня муж вырос в Узбекистане, так я теперь и плов научилась готовить обалденно и манты (вот только тесто делает бабушка, я еще не могу как она). Мы делаем из свинины. Иногда просто с тыквой - тоже очень вкусно. И с картошкой. Самое главное - лук ни в коем случае нельзя пропускать через мясорубку, только резать, вот тогда они будут сочными.