[Гюльчатай]

Уважаемые форумчане! Пожалуйста поделитесь рецептами приготовления в русской печи. Хочу приготовить тушонку из свинины, это реально? Купили дом с русской печкой, особых условий нет, только печь и плитка электрическая.

[Леон1]

Были мы в гостях в разных хатах, избах, и какое разнообразие устройство русских печей, каждый печник выкладывал по своему, но устройство основное общее для всех...

[Stek]

Сообщение от Гюльчатай

Купили дом с русской печкой, особых условий нет, только печь и плитка электрическая.

Никак дауншифтеры?

[Гюльчатай]

Не надо вешать ярлыки ) В идеале хотелось бы вести такой образ жизни, но пока не получается.

[Ratnik]

Сообщение от Гюльчатай

Уважаемые форумчане! Пожалуйста поделитесь рецептами приготовления в русской печи. Хочу приготовить тушонку из свинины, это реально? Купили дом с русской печкой, особых условий нет, только печь и плитка электрическая.

Не у многих дома сохранилась Русская печь, тем не менее, в инете можно накопать рецепты, даже и видео есть.... Попробуйте покопаться на просторах сети, глядишь, кто-то из авторов и откликнется, да, и поделится рецептом...
Вот, мне попалось:
Как готовить в русской печи: что можно готовить, рецепты, советы
https://pechnoy.guru/pechi/otopiteln...koj-pechi.html

Вот, видео...

...А вот, и рецепт тушёнки:
Как приготовить тушенку в русской печи. О русских печах. Vip-Ochag.ru

[Kamelia]

Сообщение от Ratnik

Не у многих дома сохранилась Русская печь,

Ага.. А жаль... Мне бабушка такие блинчики пекла на печи, тонюсенькие.. Я сейчас по ее рецепту на плите делаю. но они такими ну никак не получаются. Да и пирожки в духовке совсем не такие. Не такие душевные, наверноПечь- это вещь..

[Леон1]

Дауны точно, меня лично как мужика, удивило большое разнообразие устройство русских печей, голь на выдумки хитра, походя по хатам удивительно было смотреть, это целая эпоха. Похоже сами клали в основном, ну очень интересно, хоть садись и иго го... точно Дауны....

[Kamelia]

Сообщение от Леон1

большое разнообразие устройство русских печей,

Я про это только читала. Хотя, ведь, и внешне печи отличались, из детства помню. Это такой русский артефакт, как матрешка. Символ. Во всех сказках светился. Ну...технологии все перекрыли, что поделаешь....Да и мастеров-то нет уже по печам, наверное.

[Леон1]

Слышал есть, но дорого от 250 тысяч просят, дешевле Голанку поставить и ставят, только для богатых. Один предприниматель специально для родителей заказал такую печь, что бы и поесть приготовила, и косточки погреть можно было.

[Гюльчатай]

В раннем детстве мама мне рассказывала "Вот ты не знаешь, что такое русская печь. а я, когда была война, нас детей отправили в Горьковскую область к родственникам и там я увидела это чудо - русскую печку. Как все было вкусно, необыкновенно, что приготовлено в печи. " В зрелые годы мы приехала в смоленскую деревушку просто так,любопытство. Мы вошли в дом.который давно покинули люди, время там остановилось, на стене иконы, но там была ОНА! РУССКАЯ ПЕЧЬ! Хозяева дома с радостью продали нам дом, даже отдавали. А уж печку свою ни на какие новшества не променяю, что ни приготовишь - все супер!