Вязьма - Независимая Территория

Вязьма - Независимая Территория (http://www.vyazma.name/)
-   Кулинария и рецепты (http://www.vyazma.name/f116/)
-   -   Русская печь (http://www.vyazma.name/f116/russkaya-pech-9655.html)

Гюльчатай 19.12.2018 15:49

Русская печь
 
Уважаемые форумчане! Пожалуйста поделитесь рецептами приготовления в русской печи. Хочу приготовить тушонку из свинины, это реально? Купили дом с русской печкой, особых условий нет, только печь и плитка электрическая.

Леон1 19.12.2018 16:00

Были мы в гостях в разных хатах, избах, и какое разнообразие устройство русских печей, каждый печник выкладывал по своему, но устройство основное общее для всех...

Stek 24.01.2019 00:08

Цитата:

Сообщение от Гюльчатай (Сообщение 269539)
Купили дом с русской печкой, особых условий нет, только печь и плитка электрическая.

Никак дауншифтеры? :)

Гюльчатай 27.01.2019 09:08

Не надо вешать ярлыки ) В идеале хотелось бы вести такой образ жизни, но пока не получается.

Ratnik 28.01.2019 19:23

Цитата:

Сообщение от Гюльчатай (Сообщение 269539)
Уважаемые форумчане! Пожалуйста поделитесь рецептами приготовления в русской печи. Хочу приготовить тушонку из свинины, это реально? Купили дом с русской печкой, особых условий нет, только печь и плитка электрическая.

Не у многих дома сохранилась Русская печь, тем не менее, в инете можно накопать рецепты, даже и видео есть.... Попробуйте покопаться на просторах сети, глядишь, кто-то из авторов и откликнется, да, и поделится рецептом...
Вот, мне попалось:
Как готовить в русской печи: что можно готовить, рецепты, советы
https://pechnoy.guru/pechi/otopiteln...koj-pechi.html

Вот, видео...



...А вот, и рецепт тушёнки:
Как приготовить тушенку в русской печи. О русских печах. Vip-Ochag.ru

Kamelia 29.01.2019 01:08

Цитата:

Сообщение от Ratnik (Сообщение 269709)
Не у многих дома сохранилась Русская печь,

Ага.. А жаль... Мне бабушка такие блинчики пекла на печи, тонюсенькие.. Я сейчас по ее рецепту на плите делаю. но они такими ну никак не получаются. Да и пирожки в духовке совсем не такие. Не такие душевные, наверно:confused:Печь- это вещь..

Леон1 29.01.2019 01:37

Дауны точно, меня лично как мужика, удивило большое разнообразие устройство русских печей, голь на выдумки хитра, походя по хатам удивительно было смотреть, это целая эпоха. Похоже сами клали в основном, ну очень интересно, хоть садись и иго го... точно Дауны....

Kamelia 29.01.2019 01:50

Цитата:

Сообщение от Леон1 (Сообщение 269720)
большое разнообразие устройство русских печей,

Я про это только читала. Хотя, ведь, и внешне печи отличались, из детства помню. Это такой русский артефакт, как матрешка. Символ. Во всех сказках светился. Ну...технологии все перекрыли, что поделаешь....Да и мастеров-то нет уже по печам, наверное.

Леон1 29.01.2019 11:29

Слышал есть, но дорого от 250 тысяч просят, дешевле Голанку поставить и ставят, только для богатых. Один предприниматель специально для родителей заказал такую печь, что бы и поесть приготовила, и косточки погреть можно было.

Гюльчатай 30.01.2019 14:16

В раннем детстве мама мне рассказывала "Вот ты не знаешь, что такое русская печь. а я, когда была война, нас детей отправили в Горьковскую область к родственникам и там я увидела это чудо - русскую печку. Как все было вкусно, необыкновенно, что приготовлено в печи. " В зрелые годы мы приехала в смоленскую деревушку просто так,любопытство. Мы вошли в дом.который давно покинули люди, время там остановилось, на стене иконы, но там была ОНА! РУССКАЯ ПЕЧЬ! Хозяева дома с радостью продали нам дом, даже отдавали. А уж печку свою ни на какие новшества не променяю, что ни приготовишь - все супер!


Текущее время: 06:27. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot