Кулинария и рецепты Делимся своими вкусными рецептами

Ответ
Старый 09.12.2012, 10:09   #1
Канцлер
 
Аватар для Shikana
Дополнительная информация
По умолчанию

Вкусно или на любителя?


Цитата:
Сообщение от майор Посмотреть сообщение
А мне надо найти гуся! Это мой подарок на Новый Год всей семьк!
зачем тебе гусь? съесть?
А то мне один знакомый повар по секрету сказал, что все эти гуси и утки на самом-то деле не очень вкусные...
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 10:22   #2
Форумчанка
 
Аватар для Litta
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Shikana Посмотреть сообщение
зачем тебе гусь? съесть?
А то мне один знакомый повар по секрету сказал, что все эти гуси и утки на самом-то деле не очень вкусные...
Значит плохой повар твой знакомый
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 10:31   #3
Канцлер
Топик Стартер ТС
 
Аватар для Shikana
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Litta Посмотреть сообщение
Значит плохой повар твой знакомый
пока что никто не жаловался
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 10:39   #4
Форумчанка
 
Аватар для Litta
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Shikana Посмотреть сообщение
пока что никто не жаловался
А что оценивали? Жаренную картошку?

И гусь, и утка при правильном приготовлении вкусные. А если не уметь готовить. то и курицу после такого повара есть низзя будет.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 11:09   #5
Канцлер
Топик Стартер ТС
 
Аватар для Shikana
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Litta Посмотреть сообщение
А что оценивали? Жаренную картошку?

И гусь, и утка при правильном приготовлении вкусные. А если не уметь готовить. то и курицу после такого повара есть низзя будет.
лично я не очень многое: плов, чили кон-карне и кесадилью. Для многие и сырые гусеницы вкусные, но остальные же их есть не будут.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 14:16   #6
Форумчанка
 
Аватар для Litta
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Shikana Посмотреть сообщение
лично я не очень многое: плов, чили кон-карне и кесадилью. Для многие и сырые гусеницы вкусные, но остальные же их есть не будут.
А тут разговор не о сырых гусеницах, а о классике русской кухни или для тебя это равнозначные блюда?
А ты уверена, что твой друг ПРАВИЛЬНО готовит все эти заморские кушанья? Ты их пробовала в оригинале? Ну, для сравнения
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 16:52   #7
Канцлер
Топик Стартер ТС
 
Аватар для Shikana
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Litta Посмотреть сообщение
А тут разговор не о сырых гусеницах, а о классике русской кухни или для тебя это равнозначные блюда?
А ты уверена, что твой друг ПРАВИЛЬНО готовит все эти заморские кушанья? Ты их пробовала в оригинале? Ну, для сравнения
я привела гусениц в качестве примера, чтобы проиллюстрировать мысль "не все то является вкусным для одних, является вкусным для других". Утиное мясо обладает специфическим запахом и вкусом, про которые обычно говорят "очень на любителя", оно более жесткое, чем куриное, что тоже не каждому понравится и очень тяжелое для желудка из-за большого количества жира. Поэтому я решила, что сравнение с гусеницами будет более чем уместно, так как они тоже "на любителя". Очень рада, если тебе самой или кому-то другому нравится утиное мясо, но мне при случае не захотелось рисковать и пробовать и я осмелилась высказать свой взгляд на это блюдо, опираясь на мнение профессионала, а также на материалы Интернета. Мне долгое время очень хотелось попробовать классику русской кухни в виде "утки в яблоках", но мне объяснили все вышеописанное и я резко передумала.
Нет, я совершенно не уверена, что пробовала правильную мексиканскую кухню. И в оригинале не пробовала. И вообще даже не хочу пробовать - вдруг организму плохо пойдет. Мексиканские блюда довольно острые и довольно тяжелые для желудка, поэтому и рисковать не хочется. Мне достаточно того, что мне и нашим друзьям нравится, как он готовит, я доверяю его мнению и вкусу. И мне зачем-то захотелось им поделиться. Даже не знаю зачем...Поболтать, наверно...
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 17:07   #8
Форумчанка
 
Аватар для Litta
Дополнительная информация
По умолчанию

Shikana, мой муж постоянно орал, что баранину он не есть, у нее специфический вкус и запах. Но у меня ел как миленький, вначале даже не подозревая, какое мясо он есть. Все дело в правильном маринаде.

Я бы поняла, если бы ты написала, оно жирное, я даже не хочу его пробовать. Это твое мнение, имеешь право. Но когда повар говорит, что это мясо не вкусное, то у меня сразу же возникает ассоциация: хреновый повар. Хороший повар должен уметь про готовить мясо так, что бы оно было вкусным.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 18:42   #9
Канцлер
Топик Стартер ТС
 
Аватар для Shikana
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Litta Посмотреть сообщение
Shikana, мой муж постоянно орал, что баранину он не есть, у нее специфический вкус и запах. Но у меня ел как миленький, вначале даже не подозревая, какое мясо он есть. Все дело в правильном маринаде.

Я бы поняла, если бы ты написала, оно жирное, я даже не хочу его пробовать. Это твое мнение, имеешь право. Но когда повар говорит, что это мясо не вкусное, то у меня сразу же возникает ассоциация: хреновый повар. Хороший повар должен уметь про готовить мясо так, что бы оно было вкусным.
очень рада за тебя и за твоего мужа. А ты уверена, что использовала ПРАВИЛЬНЫЙ маринад?
У меня сомнений в способностях моего друга не возникало. Хотя мне вовсе и не нравится твоя категоричность "хреновый повар", но я бы поняла, если бы ты сразу написала "у меня такая ассоциация". Имеешь на нее право. А я имею право ей не поверить.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2012, 18:53   #10
Форумчанка
 
Аватар для Litta
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Shikana Посмотреть сообщение
очень рада за тебя и за твоего мужа. А ты уверена, что использовала ПРАВИЛЬНЫЙ маринад?
Я использовала съедобный .

Я уже писала, если повар не в состоянии сделать из мяса вкусное мясо, то он хреновый. Сделать сгоревший ошметок из куска вырезки способен даже пятилетний пацан. А повар он на то и повар, что бы превращать продукты в деликатесы.
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Вкусно, просто, надёжно Lisa Кулинария и рецепты 194 10.08.2011 15:17


Текущее время: 13:55. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot