Медицина и здравоохранение Лечить будем или пускай живет?

Ответ
Старый 15.01.2017, 01:33   #1
Канцлер
 
Аватар для VikTorovna
Дополнительная информация
По умолчанию

Оказывается соль полезна


10 причин, почему вам нужно есть больше соли
30.11.2016


В рамках концепции здорового питания мы привыкли воспринимать соль если не как «белый яд», то, по крайней мере, как продукт, количество которого в рационе можно свести к минимуму. Но, возможно, вы периодически спрашиваете себя: может ли соль быть полезной? И ответ вас удивит — да.

Сегодня диетологи все чаще говорят о том, что бессолевое меню не избавит вас от проблем, а, напротив, может усугубить их. Ниже — сразу десять причин, почему вам нужно есть соль регулярно.

1. Нет доказательств того, что соль приводит к гипертонии. Наоборот, исследования показывают, что диета с пониженным содержанием натрия приводит к проблемам со здоровьем. В рамках одного их исследований, в частности, удалось сделать вывод, что среди людей, потребляющих меньше 2300 мг соли в день (рекомендуемая суточная норма), смертность была выше, чем среди людей, потреблявших 2300 мг соли в сутки и более.

2. Соль контролирует уровень сахара. И происходит это за счет повышения чувствительности организма к инсулину. Таким образом, диета с пониженным содержанием натрия увеличивает вашу резистентность к инсулину, и к тому же приводит порой ограничение потребления соли (по сравнению с привычным для вас количеством).


3. Соль — натуральное антигистаминное средство. Так, щепотка соли, положенная под язык, способна уменьшить аллергическую реакцию и даже справиться с приступом астмы (согласно исследованию, опубликованному в книге Your Body’s Many Cries for Water).

4. Организм нуждается в соли для поддержания оптимального рН желудка. Поддержание желудочной кислоты на должном уровне, в свою очередь, необходимо для отличного пищеварения.

5. Соль понижает адреналиновые всплески. Адреналин является необходимым и важным гормоном стресса, но иногда все, что он делает — это вызывает стресс.

6. Соль улучшает качество сна. Она имеет анти-стрессовые и анти-возбуждающие свойства благодаря ее способности к подавлению гормонов адреналина. Это может объяснить тот факт, что многие люди, придерживающиеся диеты с низким содержанием натрия, отмечают нарушения сна и необоснованную тревогу. Кажется, что сердце выпрыгнет из груди прямо сейчас? Мэтт Стоун, эксперт в области питания и автор книги Eat for Heat: The Metabolic Approach to Food and Drink, отмечает, что щепотка соли и сахара (или соли и меда, как вам больше нравится) поможет понизить уровень адреналина и моментально успокоиться.


7. Достаточное потребление соли способствует здоровому (читайте: нормальному) весу. А заодно — быстрому обмену веществ. Исследование на тему показало, что повышенное потребление соли приводит к ускорению ликвидации гормона кортизола и, как следствие, более низкому уровню кортизола в крови. Неравномерное распределение или избыток кортизола, в свою очередь, означает увеличение веса и застойный метаболизм.


8. Соль поддерживает функцию щитовидной железы. Как несложно догадаться, за счет снижения циркулирующих гормонов стресса. Например, избыток кортизола вреден для нормального функционирования щитовидной железы, но соль мягко и естественно снижает уровень кортизола.

9. Соль поддерживает баланс гормонов. Исследователь взаимосвязи питания и гормонов Рэй Пит объясняет корреляцию между солью и количеством альдостерона (гормон коры надпочечников): «Одна из вещей, которые случаются, когда в рационе недостаточно натрия — это ускорение синтеза альдостерона. Альдостерон приводит к тому, что вы теряете меньше натрия с мочой и потом, но добивается он этого за счет возросшей потери калия, магния, и, возможно, кальция».


10. Соль придает пище вкус. Соль добавляет фактор сытости к любой еде и делает питание по—настоящему приятным. Достаточное содержание соли в меню позволяет вам наслаждаться качеством, но не гнаться за количеством, побуждая осознанное питание и управление весом.

Какая соль лучше
Соль хороша для вас только в том случае, если вы выбрали правильный ее тип. Лучший вариант — нерафинированная соль, которая богата микроэлементами и не содержит добавок.

Говоря о популярных видах полезной соли, эксперты Real Salt в интервью Empoweredsustenance отмечают, что розовая гималайская соль и кельтская морская соль находятся на одном уровне полезности. Несмотря на то, что некоторые производители заявляют, что гималайская соль содержит до 84 микроэлементов, верить этому не стоит. Любая морская соль содержит около 60 минералов в составе, хотя их перечень может немного отличаться от одного типа к другому.

Но самое главное — не полагайтесь на фастфуд и обработанные продукты. Готовьте дома из свежих продуктов и солите еду сами, чтобы быть уверенными в качестве питания.
http://med.vesti.ru/articles/pitanie...t-bolshe-soli/


Последний раз редактировалось VikTorovna; 15.01.2017 в 01:36.
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2017, 01:39   #2
Канцлер
 
Аватар для Ratnik
Дополнительная информация
По умолчанию

VikTorovna, практически всё полезно, когда в меру, а не "от живота"...
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2017, 01:49   #3
Канцлер
Топик Стартер ТС
 
Аватар для VikTorovna
Дополнительная информация
По умолчанию

Ratnik, У меня знакомые есть, они не солят еду, стараются не есть сладкого. На них так здорово подействовал лозунг, что соль и сахар - белый яд. Теперь я их разубеждать буду.
Цитата:
Сообщение от Ratnik Посмотреть сообщение
практически всё полезно, когда в меру, а не "от живота"..
Полностью согласна.
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2017, 03:25   #4
Канцлер
 
Аватар для Ratnik
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от VikTorovna Посмотреть сообщение
Ratnik, У меня знакомые есть, они не солят еду, стараются не есть сладкого. ...
"Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам!"(с)... У каждого додика своя методика...
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2017, 16:36   #5
Леший
 
Аватар для ВВС
Дополнительная информация
По умолчанию

VikTorovna, Полезно все, чего хочется, ибо организм, лучше знает, чего ему не хватает. А высказывания о том, что то, вредно, это вредно, ни что иное, как зомбирование. Отучение людей, слушать себя и доверять себе.
  Ответить с цитированием
Старый 15.01.2017, 16:46   #6
Канцлер
 
Аватар для Ratnik
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от VikTorovna Посмотреть сообщение
... Теперь я их разубеждать буду.
.. А стоит ли тратить время и силы, вырабатывать у них неприязнь к себе?

Цитата:
Сообщение от VikTorovna Посмотреть сообщение
... лозунг, что соль и сахар - белый яд.
.. Ерунда! Жить вредно: в результате помираешь!
  Ответить с цитированием

Ответ

Метки
питание и зож ›

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Оказывается, в Вязьме есть ледовый дворец! » ВЯЗЬМА. Новости города Вязьма News Региональный дайджест 1 22.02.2013 20:26
Оказывается, день народного единства - это очень веселый праздник! Gereford Вяземские ведомости 0 11.11.2011 11:25
Оказывается, жив Вяземский пряник! Gereford Вяземские ведомости 0 03.11.2011 10:51
Соленые озера Соль-Илецка. ptat2007 Путешествия 1 14.09.2010 17:46


Текущее время: 19:03. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot