[Шпионка]

вроде и лето уже на исходе)), а я только сейчас решила поделиться рецептом своего коронного салата), который мне, как ни странно, совершенно не приедается...обычно ну сколько может нравится какое-то блюдо, особенно если ешь его чуть ли не каждый день? ну пусть месяц, потом, как правило, от него отворачивает) а тут сколько не ем, но меньше любить его не стала)
в общем, не гарантирую, что салат придется по нраву всем без исключения(особенно, что касается отъявленных мясоедов), но взять на заметку рекомендую, тем более, что он прост до безобразия
итак, достаточно лирики)) вот необходимые для салата ингредиенты:
- китайская капуста;
- помидоры;
- сыр;
- фасоль красная консервированная;
- сухарики;
- майонез;
всё
по желанию можно добавить ветчину/колбасу(привет мясоедам!), но т.к. я больше травоядное), то для меня такая смесь является слишком тяжелой(пробовала). мне хватает сыра и фасоли. вот. каких-то особенных требований к пропорциям ингредиентов нет - сами на глаз и на свой индивидуальный вкус определите чего следует добавить побольше, а чего, наоборот, поменьше. главное, как раз таки с той же фасолью и сыром не переборщить, а вот капусты можно не жалеть))) дело в том, что если салат за один присест вы не уничтожите, то капуста спустя какое-то время оседает и соответсвенно теряется в остальных продуктах). вот. какие еще будут рекомендации с моей стороны ага, значит, использую сыр Гауда(нравится он мне ) и сухарики непременно должны быть мягкие - либо Хрусteam(со вкусом сметаны), либо же Кириешки Light(ну тут уж на выбор ) сухарики, разумеется, добавлять уже непосредственно перед употребление - им свойственно раскисать и превращаться в бяку

[АРИадна]

Да, знаю этот салат
У меня пармезан и крутоны вместо кириешек, а в остальном - то же самое.

[lawyer]

Девочки, не могу не поделиться своим фирменным летним салатом. Просто - до безобразия. Нарезаем салатные помидоры, пучок базилика и два сваренных вкрутую куриных яйца. Солим, перчим, заправляем сметаной. Вкусно невероятно!

[Elle]

ох, прямо слюнки текут, такое читаючи! А мы (сейчас, увы, поздновато об этом, но...) в салат пихали и лебеду, и крапиву, и мокрицу, пока они были молоденькие и сочные - вычитали, что ну ооочень полезно ))) Что по крайней мере безвредно - проверено на себе ))))

[Zmij_Gorynytch]

ещё более на скорую руку: берём огурцы, помидоры, зелёный лук. ничего не режем, кусаем их по очереди. запивать по вкусу - сметаной или подсолнечным маслом. готово.

[Шпионка]

Сообщение от lawyer

салатные помидоры

а они что, для разных блюд разные? ))

Сообщение от Zmij_Gorynytch

ещё более на скорую руку: берём огурцы, помидоры, зелёный лук. ничего не режем

и не моем), прямо с грядки...ммм

[femelianoff]

майонез, сметана летом?

[lawyer]

Сообщение от Шпионка

а они что, для разных блюд разные? ))


и не моем), прямо с грядки...ммм

"Салатные" помидоры - это некоторые сорта помидор, отличающиеся сочностью, "мясистостью" и более выраженным вкусом. Например, "бычье сердце" - это салатные помидоры.

[Марина Киселева]

Я бы сухарики из первого салата исключила, насчет полезности подозрение есть. А вообще салаты - поле для экспериментов, одни ингредиенты убираешь, другие добавляешь - новое блюдо каждый день.
Наверно, это неправильно, но оливки готова добавить в любой салат.

[Шпионка]

Сообщение от femelianoff

майонез, сметана летом?

вы не добавляете сметану/майонез в окрошку?

Сообщение от lawyer

"Салатные" помидоры - это некоторые сорта помидор, отличающиеся сочностью, "мясистостью" и более выраженным вкусом. Например, "бычье сердце" - это салатные помидоры.

в таком случае я бы к салатным скорее сорт "сливки" отнесла

Сообщение от Марина Киселева

Я бы сухарики из первого салата исключила, насчет полезности подозрение есть.

можно самим сухарики забалабенить) и тогда сомнениям, подозрениям места не будет
без сухариков имхо салат не так "звучит"

Сообщение от Марина Киселева

Наверно, это неправильно, но оливки готова добавить в любой салат.

вот уж что на дух не переношу, так это их