Кулинария и рецепты Делимся своими вкусными рецептами

Ответ
Старый 10.11.2010, 20:31   #1
Волонтер
 
Аватар для клава
Дополнительная информация
По умолчанию

Шоколадно-яблочный пирог


Пекла на досуге пирог нарытый в инете. Понравился. Правда, половину умяли уже , когда я опомнилась его сфоткать.
Привожу оригинальный рецепт. В скобках мои изменения и дополнения.
200г. сливочного масла (у меня маргарин для выпечки 180 г)
200г сахара
4 яйца
1п ванильного сахара (я без него)
200г муки( именно грамм а не стакан)
1пачка разрыхлителя для теста(10г)
1ч.л. корицы (не люблю сильные ароматы, но ложка корицы хорошо легла во вкус теста и не выпячивалась)
2ст. ложки какао
150 г.молотых орехов (орехов не завезли)
0,5 стак. рома (ром тоже не завезли, был в наличии противный лимонный ликер. Он и пошел в дело)
2-3 крупных яблока (у меня антоновка, м.б. поэтому выделилось много сока и я досыпала в тесто ложку муки или просто подольше печь придется)
Приготовление
Яблоки очистить, нарезать кубиком 1x1 и залить ромом на 2 часа.
Достать масло из холодильника, чтоб стало мягким совсем.
В это время неторопливо смешала все сухие ингредиенты.
Когда пройдет 2 часа, добавляем масло в сухую смесь и перетираем по возможности тщательно, добавляем яйца, и в самом конце яблоки с ромом. Аккуратно перемешиваем ложкой, мне показалось много жидкости от моих яблок получилось, и я подсыпала ложечку муки. Выливаем в форму и выпекаем сначала на сильном огне, потом убавить. Пекся у меня долго минут 40 - духовка не очень.
Сверху залила глазурью. Намешала на глаз.



Получается довольно большой размером пирог, весьма напоминающий торт. Прост в приготовлении, шоколадный-шоколадный, корица не навязчива и очень в тему, яблоки не мокрые и вокруг кусочков тоже, т.к жидкость из них ушла в ром(ликер) что несомненный + этого рецепта, не приторный.

Последний раз редактировалось клава; 10.11.2010 в 20:35.
  Ответить с цитированием
Старый 10.11.2010, 20:42   #2
аделантадо
 
Аватар для Шпионка
Дополнительная информация
По умолчанию

Выглядит аппетитно А в оригинале глазурь не предусмотрена?
  Ответить с цитированием
Старый 10.11.2010, 20:59   #3
Волонтер
 
Аватар для Тинчук
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шпионка Посмотреть сообщение
Выглядит аппетитно
Можно хорошо почаевничать

Учитесь форумчане.
  Ответить с цитированием
Старый 10.11.2010, 21:08   #4
аделантадо
 
Аватар для Шпионка
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Тинчук Посмотреть сообщение
Можно хорошо почаевничать
Учитесь форумчане.
в смысле: можно прям в этом топике чай по чашкам разливать? это мы умеем, это мы с легкостью
  Ответить с цитированием
Старый 10.11.2010, 21:54   #5
Волонтер
 
Аватар для Тинчук
Дополнительная информация
По умолчанию

В смысле тема для женщин
  Ответить с цитированием
Старый 10.11.2010, 22:00   #6
Волонтер
Топик Стартер ТС
 
Аватар для клава
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шпионка Посмотреть сообщение
А в оригинале глазурь не предусмотрена?
Была да, но без рецепта.
Цитата:
Сообщение от Тинчук Посмотреть сообщение
Учитесь форумчане.
Да нечему учиться. Наливай да пей (с)
  Ответить с цитированием
Старый 11.11.2010, 13:25   #7
ВедьмочкА
 
Аватар для СпикА
Дополнительная информация
По умолчанию

мммм.вкусняшка
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
"Большая империя, как и большой пирог, легче всего объедается с краев" (Б. Франклин) Janna Криминал власти 20 22.03.2011 05:37
Aмериканский пирог 1,2,3,4,5,6. wolf Кино 7 05.09.2008 16:46


Текущее время: 20:25. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot