lida

Мы живем в Крыму, здесь после дождя на улицах появляется много виноградных улиток (так много, как в средней полосе дождевых червей). Раньше я и не знала, что их можно есть. А оказалось, в них в несколько раз больше белка, чем в курином яйце.
Наш друг рассказал, как "уротить" этих ползучих тварей.
Для начала их нужно собрать, поместить в металлическую посуду с крышкой и три дня откармливать мукой, чтобы из них вышла вся гадость, потом нужно их засыпать солью, из них выйдет слизь, потом их нужно промыть, залить водой и довести до кипения. После этого каждую улитку нужно вынуть из раковины, оторвать желудок. Еще раз все промыть и можно готовить! Рецептов множество. Мы обжаривали их на растительном масле с луком, помидорами и майонезом, посыпали специями, солью и тертым сыром. Вкусно, питательно, а главное - необычно!

Palytra

дочитала из любопытства.... не моё, мягко сказать если..... лучше голуби, хотя бы мясо

tan2008

А мы когда в Китае были, пробовали лягушку (а точнее огромную жабу). Сначала нам принесли несколько живых, мы выбрали, а потом уже принисли зажаренную. Ну мясо я вам скажу как куринное, только нежнее и мягче.

Palytra

Вы смелый человек... я б не смогла, особенно после "естественного отбора"...

Bossяк

Palytra,а хочешь, мы тебя накормим лягушками Правда, без отбора.

Palytra

А где ты их зимой возьмешь?

Bossяк

Выпишу из Парижу

Palytra

Когда во Францию?

Bossяк

А не поеду. Мне ДХЛ-ем пришлют

dgindgi

почитала.потошнило.