Кулинария и рецепты Делимся своими вкусными рецептами

Ответ
Старый 26.02.2010, 22:08   #1
Наблюдатель
 
Аватар для taty
Дополнительная информация
По умолчанию

Как сделать шоколад и конфеты?


Привет всем! Кто-нибудь делал сам шоколад (твердый, а не жидкий) и конфеты разные? У нас все в семье каждый день трескают всё конфетное. Разорение прямо! Хотелось бы самой сделать что-нибудь вкусное. Насобирала разных формочек для конфеток, но пока не делала. Готовила как-то мармелад по рецепту из журнала. Вышло нечто отвратно-мягкое, расползающееся. Особенно хочется делать вкусные шоколадные конфеты.
  Ответить с цитированием
Старый 26.02.2010, 23:04   #2
Канцлер
 
Аватар для Palytra
Дополнительная информация
По умолчанию

я один раз попробовала и зареклась, т.к. на мой взгляд это показалось геморно и не выгодно... вкусно, конечно, но я например, "Особый" люблю больше всего, а самой его сделать вряд ли получится.
почему зареклась:
Во-первых - это время
во-вторых - по затратам у меня получилось не выгодно... т.к.на шоколадные конфеты уходит тот же шоколад
в-третьих - кастрюльку, где растапливать будете выбирайте пошире - облизывать иначе не удобно

мое мнение - лучше поехать на Вашу, например, Харьковскую кондитерскую фабрику и купить там - получится и дешевле и выгоднее...
Кстати, когда я была помешана на шоколаде, то поступала именно так - при чем покупала... лом (т.е. ломаный шоколад - не кондицию) за сущие копейки - зато килограммами
  Ответить с цитированием
Старый 26.02.2010, 23:12   #3
Леший
 
Аватар для ВВС
Дополнительная информация
По умолчанию

taty, лучше сделай трюфели и вышли мне, я их ОООЧЕНЬ люблю
  Ответить с цитированием
Старый 27.02.2010, 15:27   #4
ВедьмочкА
 
Аватар для СпикА
Дополнительная информация
По умолчанию

я тож конфет хочу....хоть фотки выложите потом
  Ответить с цитированием
Старый 27.02.2010, 15:32   #5
Канцлер
 
Аватар для Palytra
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СпикА Посмотреть сообщение
я тож конфет хочу....хоть фотки выложите потом
я не знаю как у народа, но у меня не очень аппетитно выглядели
не буду говорить, что напоминало
  Ответить с цитированием
Старый 27.02.2010, 15:57   #6
Леший
 
Аватар для ВВС
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Palytra Посмотреть сообщение
я не знаю как у народа, но у меня не очень аппетитно выглядели
не буду говорить, что напоминало
Я его слепила из того что было
  Ответить с цитированием
Старый 27.02.2010, 16:04   #7
Канцлер
 
Аватар для Palytra
Дополнительная информация
По умолчанию

Кстати, вспомнила, просто давно не делала... Я из сладкого люблю еще Сладкую колбасу из какао-печенья-молока
Рецепт надА?
  Ответить с цитированием
Старый 01.03.2010, 09:45   #8
Наблюдатель
Топик Стартер ТС
 
Аватар для taty
Дополнительная информация
По умолчанию

Нет уж, спасибо, сладкой колбасы не хотим! На всех этих тортах-печеньях я уже "собаку съела". Конфеты из чернослива, орехов и меда делала (в распаренный чернослив вкладываются орехи с медом) - хлопотно, а детям не очень нравится. Вот если бы сделать шоколадные конфеты из сухого молока и еще чего-то, добавив туда орехи хорошие. Думаю, получится полезней, чем покупные. Мы ведь народ привередливый: не всякие шоколадные конфеты и едим. А из ассортимента нашей Харьковской кондитерки - и подавно!
  Ответить с цитированием
Старый 03.03.2010, 09:06   #9
Ученик
 
Аватар для udachno
Дополнительная информация
По умолчанию

А я препочитаю что-нибудь вкусненькое просто купить. Сейчас чего только нет - на любой вкус, и заморачиваться не надо, а то и время потеряешь и настроение упадет из-за неизвестно чего получившегося.
  Ответить с цитированием
Старый 03.03.2010, 09:22   #10
Ученик
 
Аватар для нюсичка
Дополнительная информация
По умолчанию

Я делала конфетки из печенья. Просто печенье (и желательно шоколадное) крошила, добавляла горячий шоколад и лепила шарики. А горячий шоколад готовила тоже сама: на две части сливок берётся одна часть сахара и одна часть какао порошка. Кстати, какао можно больше добавлять, конфетки горькие выходят и очень вкусные ...
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как сделать загран паспорт в Вязьме? СпикА Вязьма - справочная 18 15.04.2013 11:56
Такой любимый шоколад Lisa Дамские штучки 145 05.03.2013 08:34
КАК сделать свой город лучше? Bossяк Вязьма - город воинской славы 41 28.02.2011 21:58
Что бы ВЫ хотели успеть сделать в своей жизни? Лиса Алиса Флудилка 6 02.06.2010 20:45
Как сделать Вязьму чистой и красивой? d_r_o_z_d Вяземская политика 41 14.12.2008 02:12


Текущее время: 01:02. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot