Медицина и здравоохранение Лечить будем или пускай живет?

Ответ
Старый 11.11.2009, 01:52   #1
Философ
 
Аватар для mery
Дополнительная информация
По умолчанию

Питание и диета: израильские диетологи опровергают мифы



Если вы находитесь в процессе борьбы за снижение веса, то не раз уже сталкивались с вопросами в области организации правильного питания. Здесь существует множество мифов. Но есть и факты.



1. Можно отказаться от завтраков


Можно. Но нежелательно. Завтрак, как и другие трапезы в течение дня, насыщают организм энергией. Отмена еды приводит к тому, что тело начинает сжигать меньше калорий, в результате мы медленнее снижаем вес и приходим к следующему принятию пищи более голодными, поэтому едим больше необходимого. Излишек расценивается организмом как возможность отложить «запас» в виде жировой ткани. И что мы в итоге выиграли?



2. Хлеб из цельной пшеницы увеличивает вес меньше, чем обычный


С точки зрения количества углеводов и калорий нет разницы между различными видами хлеба. Различие заключается в степени потери тех или иных свойств зерна в процессе выработки из него муки. Хлеб из цельной муки изготовлен из муки, которая получена из неочищенных зерен пшеницы, поэтому в такой муке содержится большее количество пищевых волокон. Это обеспечивает более медленное переваривание хлеба из цельной муки, однако точно такого же эффекта можно добиться, съедая вместе с обычным белым хлебом овощи, поскольку они тоже содержат большое количество пищевых волокон и, соответственно, способны замедлять процесс пищеварения.



3. Подсушенный хлеб (тосты) полнит меньше, чем свежий


Свежесть хлеба не влияет на количество содержащихся в нем калорий. В процессе подсушивания хлеба и получения тоста из него удаляется вода, но количество углеводов и калорий, содержащихся в исходном ломтике, остается неизменным.



4. Овощи можно есть без ограничений


Несмотря на то, что овощи считаются диетическим продуктом, съедать их слишком много это тоже неправильно. В состав овощей входят сахара. Поэтому употребление большого количества овощных супов и овощных соков в течение дня приведет к превышению количества необходимых калорий. Особенно это сказывается в тех случаях, когда к овощам добавляют соусы, обжаривают их в масле и т.д. При этом к излишку сахаров прибавляются калории от масла и соусов. В то же время, если соблюдать меру и сочетать овощи с другими видами пищи, то от превышения нормы на одну-две морковки ничего не случится.



5. Лучше съедать овощи в свежем виде, чем в вареном


Вот уж нет. И свежие, и вареные овощи полезны и важны. Не важно, свежие или отварные. Важно, что вы едите овощи. Есть овощи, которые можно употреблять в пищу только в вареном виде — варите и ешьте.



6. Обильное питье во время еды способствует похуданию


Несмотря на свою несомненную важность, вода (и все остальные напитки) не способствуют снижению веса. Вода стимулирует дефекацию, что косвенным образом может играть определенную роль в снижении веса тела. Но такое — механическое — снижение веса не приводит к похуданию, для которого требуется усиленное выведение из организма жировой ткани.



7. Кофе помогает похудеть


Нет. С другой стороны, он и не полнит. Однако, если вы пьете свой кофе с молоком и сахаром, то такой напиток уже стоит включить в общий счет калорий и углеводов.



8. Соль задерживает в организме воду и мешает худеть


То, что соль задерживает в организме воду, это правда. Но похуданию она не препятствует. Излишек жидкости, которая скапливается в организме вследствие употребления слишком больших количеств соли, приводит, в числе прочего, к увеличению веса тела. Но с запасами жировых тканей, которые нам необходимо сократить, не происходит при этом абсолютно ничего. Вывод: соль влияет на вес тела, но не на процесс похудания.



9. Для похудания предпочтительнее не слишком энергичная ходьба


Предпочтительнее то, что вам больше подходит. Ваши физические нагрузки должны быть вам посильны и приятны. Вместе с тем, бег, несомненно, сжигает больше калорий, чем ходьба, быстрая ходьба — больше чем медленная, и т.д. Чем больше энергии и сил мы затрачиваем, тем больше сжигаем, и чем больше сожгли, тем больше можно съесть. Сжигание жиров, кстати, не снижается при переходе от умеренных нагрузок к более энергичным.



10. Желательно не есть в поздние часы, даже если тренировки проходят по вечерам


Даже если речь идет о вечере, или вообще о ночных часах, после тренировки надо поесть. После физической нагрузки скорость сжигания жиров возрастает, и это происходит и в поздние часы суток. Поскольку организм «настроен» сжигать жиры вместо того, чтобы их накапливать, это самое подходящее время для еды. Напротив, воздержание от приема пищи воспринимается телом как сигнал о необходимости включения «режима экономии», замедляя утилизацию жиров и препятствуя похуданию.



11. Не стоит есть после тренировки, если нет чувства голода


В общем случае, после тренировки рекомендуется поесть. Бывает, что усиленная физическая нагрузка маскирует чувство голода. С одной стороны, после нее всегда есть снижение уровня сахара в крови, и это вызывает чувство голода. С другой стороны усиленная работа всех систем организма способствует повышению температуры тела и гормональным выбросам, уменьшающим ощущение голода. Эти влияния нарастают и снижаются, и тот, кто не считает нужным в обязательном порядке поесть в течение часа после тренировки, почувствует голод в более отдаленный период времени и столкнется с трудностями самоконтроля.



12. Взвешивание после тренировки показывает, сколько удалось сжечь


Неверно. Фиксируемое сразу после окончания физической нагрузки снижение веса происходит вследствие потери жидкости, а не как результат расщепления жиров.



13. Чем больше потеем, тем больше калорий сжигаем


Не обязательно. Потоотделение это один из способов терморегуляции, поэтому чем более жарко и влажно будет на улице, тем больше мы будем потеть, вне связи с видом и степенью физической нагрузки.


-------------------------------------------------------
Источник:«MEDServer»

  Ответить с цитированием
Старый 11.11.2009, 10:32   #2
Наблюдатель
 
Аватар для coolander
Дополнительная информация
По умолчанию

Уважаемые девушки, кушайте побольше фруктов, пейте больше соков, мы вас любим такими, какие вы на данный момент есть. Диета, а после дистрофия только для моделей из Европы, нам такие не нужны
  Ответить с цитированием
Старый 11.11.2009, 15:06   #3
Философ
Топик Стартер ТС
 
Аватар для mery
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от coolander Посмотреть сообщение

Уважаемые девушки, кушайте побольше фруктов, пейте больше соков
Больше фруктов согласна, а вот потребление большого количества соков, по последним исследованиям, приводит к сахарному диабету.
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2009, 08:29   #4
Ученик
 
Аватар для Луна
Дополнительная информация
По умолчанию

Я бы ещё посоветовало во всём знать меру и не зацикливаться на своём стремлении похудеть. Со всем остальным я полностью согласна. Причём, адресовала бы эти советы не только женщинам, но и мужчинам. Мужчины тоже нам нужны здоровыми и красивыми!
  Ответить с цитированием
Старый 19.11.2009, 12:57   #5
Ученик
 
Аватар для ptat2007
Дополнительная информация
По умолчанию

Полностью согласна с вышеизложенными фактами. Но вот думаю, что организация правильного питания актуальна не только во время борьбы за снижение веса, а повсеместно.
Хотелось бы добавить к этим фактам еще один. Вся пища должна тщательно пережевываться. Каждый кусочек еды надо прожевать не менее 30 раз, чтоб он основательно обработался слюной.
  Ответить с цитированием
Старый 21.11.2009, 02:04   #6
Философ
Топик Стартер ТС
 
Аватар для mery
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ptat2007 Посмотреть сообщение
Полностью согласна с вышеизложенными фактами. Но вот думаю, что организация правильного питания актуальна не только во время борьбы за снижение веса, а повсеместно.
Хотелось бы добавить к этим фактам еще один. Вся пища должна тщательно пережевываться. Каждый кусочек еды надо прожевать не менее 30 раз, чтоб он основательно обработался слюной.
Эт когда есть чем прожёвывать
  Ответить с цитированием
Старый 26.11.2009, 09:38   #7
Рожденный
 
Аватар для Irma
Дополнительная информация
По умолчанию

Для каждого человека желающего похудеть - есть своя диета, которая поможет именно ему. Я пробовала разные диеты, но для меня самый оптимальный вариант не есть после 6 вечера, тогда сразу худею и легко поддерживать результат.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2009, 10:34   #8
Наблюдатель
 
Аватар для mila666
Дополнительная информация
По умолчанию

Про воду не согласна, воды надо пить много, даже просто для здоровья, ведь вода выводит всё вредное, в том числе и лишний жир. Ещё вода помогает понять: голодны Вы или нет, перед едой выпейте стакан воды, возможно, съедите меньше.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2009, 13:14   #9
Философ
Топик Стартер ТС
 
Аватар для mery
Дополнительная информация
По умолчанию

Мой дед говорит, что есть наука, в которой разбираются все, - медицина.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2009, 17:23   #10
Канцлер
 
Аватар для Bossяк
Дополнительная информация
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mery Посмотреть сообщение
Мой дед говорит, что есть наука, в которой разбираются все, - медицина.
Неправда, есть еще литература

Цитата:
Сообщение от mery Посмотреть сообщение
прибавляются калории от масла
Их там ноль. Примерно.

Цитата:
Сообщение от mery Посмотреть сообщение
Несмотря на свою несомненную важность, вода (и все остальные напитки) не способствуют снижению веса.
Косвенно, способствует. Выпитая перед обедом большая кружка воды утоляет сенсорный голод, а значит, человек насыщается меньшим количеством пищи, получая меньше калорий.
С другой стороны, при расщеплении жиров, выделяется много воды. Жир является запасником не только энергии, но и воды, потому, ее нехватка в организме вызвает расщепление жиров. В общем, как всегда, во всем необходим разумный баланс
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
спортивное питание- плацэбо или реальный эффэкт фрэйд Спортивный флуд 4 30.04.2013 11:46
Пивная диета Litta Мужской клуб 11 03.03.2013 17:46
Мифы о блоггерах Stek Интернет 0 02.08.2010 22:40
Спутниковый интернет: мифы и реальность Bossяк Интернет 53 09.01.2010 08:18
Мифы мужских измен ВВС Ревность и измена 98 18.10.2009 09:02


Текущее время: 17:13. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
zCarot