lida

Я сегодня бутерброд сделала, сама не ожидала что так вкусно! Как пицца получилось!
Порезала колбаску копченую, сыр, кубиками, зеленый лук и морковча. перемазала все майонезом, только не сильно много, так чтобы склеилось и выложила на кусочек батона. Поставила в микроволновку на 1 минуту, чтобы расплавился сыр и готово!

nat7961

Предлагаю писать ваши любимые домашние рецепты блюд, которые вы готовите для своих любимых.
Наш любимый пышный салат:

Ингредиенты:
• 300 г филе индейки (или куриного)
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• майонез
• соль

Выложить слоями:
1: мясо
2: желтки
3: чернослив
4: сыр
5: орехи
6: белок
Каждый слой промазать майонезом. Сверху украсить.

Lisa

А может проще было темку аналогичную поднять?
https://www.vyazma.name/forum/showthread.php?t=183

Крокозябрик

Мои любимые Блинчики заварные

Очень легкие и быстрые. Размешать хорошо 2 яйца и ложку столовую сметаны или майонеза, щепотка соли, стакан теплой воды и 2 стакана муки. Будет густое тесто без комков. Вмешать туда четверть чайной ложки соды. В это время закипятить стакан молока. Непереставая мешать тесто, влить в него осторожно стакан кипящего молока. Добавить несколько ложек подсолнечного масла, сахар не добавлять.

Тесто через несколько минут после заварки станет немножко жиже, но все-равно может быть густоватым, это зависит от муки, тогда разбавить сколько надо, опять же кипящим молокм или кипящей водой. Сковороду смазать только первый раз, а потом не надо.
Блины будут тонкие, пластичные и пресные. Можно есть с любой начинкой и сладкой и соленой или сразу перекладывать маслом и посыпать сахаром.

Юльчетай

А я обожаю плов во всех вариантах. Вот мой самый любимый.

Курицу режем на кусочки (если хотим диетический то филе грудки, если пожирнее - мясо с окорочков) и в казан с растительным маслом. Обжариваем до лёгкой корочки. Добавляем репчатый лук и морковь. Их должно быть много, почти столько же, сколько и мяса. Обжариваем минут 8, потом солим и приправим. Обжариваем ещё минут10. Потом добавляем консервированный ананас вместе с соком из баночки (желательно сразу брать резанный ананас). Ждём минут 5 и добавляем рис. РИС НУЖНО БРАТЬ ПРОПАРЕННЫЙ иначе всё насмарку. Перемешиваем. Когда закипит, проверяем на соль и приправы. Если нужно добавляем. Объеденье!

Zmij_Gorynytch

кулинарные темы всех стран - объединятесь! (с)

nat7961

А нам очень нравятся маленькие куриные рулетики.
Состав:
Куриное филе,
соль, перец,
жареные шампиньоны,
сыр, майонез.
Приготовление:
Мясо порезать тонкими порционными кусочками, отбить, посолить, поперчить. В середину каждой отбивной выложить немного грибов и тертого сыра, завернуть и связать ниткой. Обжарить все колбаски до полуготовности, выложить в форму, смазать майонезом, налить немного воды (на донышко) и тушить в духовке до готовности.
и другая начинка:
сыр, масло сливочное, чеснок, укроп.
все измельчить, на отбивную положить немного начинки и завернуть рулетиком. Отдельно в миске смешать яйцо с майонезом. Нагреть сковородку, обмакнуть рулетик в яйце и на сковородку до готовности. Очень вкусно.

Palytra

Буду аппетит разжигать
Мне последнее время нравится делать "Свиные отбивные по-французски с сыром и ананасами". Правда оригинальный рецепт я немного изменила под свои предпочтения. И так, нужно:
1 кг свинины (в оригинале мякоть), а я покупаю котлетки на косточке
сыр - грамм 300, покупаю даже «Пошехонский»
банка консервированных ананасов (я покапаю кусочками, а не кружочками – так удобнее).
Теперь мясо отбиваю, солю, перчу… Выкладываю на противень, смазанный конечно маслом… На каждый кусочек выкладываю дольки ананаса, посыпаю тертым сыром (на крупной терке)
В духовку на 40 минут при 180 градусах (правда у меня получается минут 50)
Еще от себя – я вниз в духовку ставлю всегда кастрюльку с водой, чтоб мясо не подгорало… У меня газовая плита.

Сразу оговорюсь – блюдо оригинальное, первый раз меня горячие ананасы как-то смутили, но ничего, втянулась))) Подаю обычно с жареной картошечкой.
Вот сегодня сделала... фото прилагаются
до и за 10 минут до готовности

Alina

Что может быть быстрее курятины??
Ароматные куриные крылышки


Крылышки промойте, обсушите и разрежьте по суставу. Смешайте лимонный сок с куркумой, аджикой, медом и майонезом. Залейте крылышки полученной смесью и маринуйте на холоде не менее 4 часов. Подготовленные крылышки уложите на смазанный маргарином противень и запекайте в духовке при 220 X до образования румяной корочки.Можно подавать крылышки как горячими, так и холодными, оформив зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт с сайта http://russianfood.com

Palytra

Сегодня на повестке дня полдничные СЫРНИКИ
Значицца так, чтоб получить 10 плотненьких сырников:
Беру 2 яйца – взбиваю, добавляю 1 ч.л. соли – взбиваю, затем 6 столовых ложек сахара (если будете есть со сгущенкой, то меньше), 1 ч.л. уксуса гашу 0,5 ч.л. соды…мешаю… Теперь творог 400-450 грамм и муку – вот здесь я смотрю по консистенции…Перемешиваю и вылепляю..Лучше не очень большие, чтоб прожарились хорошо… Теперь обваливаю в муке и на разогретую сковородку… Быстро! Вкусно! Вот фото сегодняшних сырничков… было в 2 раза больше)):